生ずわいガニ (上すき)1kg 化粧箱入

水産のプロが選ぶ業務用食材

ロシア産のカニは美味しく、高級品としても多くの水産会社や百貨店で取り扱われています。

生ずわいガニ (上すき)1kg 化粧箱入

価格:

4,320円 (税抜 4,000円)

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焼きガニ最高!カニ鍋でたっぷりと!バター焼きで美味しく!蒸し蟹で甘さ堪能!など、いろんな食べ方が楽しめます。 
プロの目で選んだ「生ずわいガニ」。食べやすく殻を上削ぎし カットしています。ので食べやすさではこれが一番選ばれています。

ズワイガニやタラバガニは、オホーツク海域またはアラスカ海域でとれるものが美味しいとされています。

その理由は流氷です。

流氷には多くのプランクトンが付着していて、春になると爆発的に増殖します。
カニはプランクトンを餌としているため、オホーツク海は格好の餌場となり、旨みの強い良質なカニをはぐくんでくれます。

ズワイやタラバの多くはロシア産。

これは味を追い求めた結果です。

さらに、国で定めたJIS法によると、同じ海域で同じ群れの魚を獲ったとしても、日本の船が獲れば日本産、外国船が獲れば海外産となります。

現在、オホーツク海域では主にロシア船で捕獲しているので、産地は必然的にロシア産。

獲ってすぐ鮮度のいいうちに加工するロシア産のカニは美味しく、高級品としても多くの水産会社や百貨店で取り扱われています。

【原産地】 ロシア 
【ブランド】 極洋 【内容量】 1ケース/1kg 
【発注単位】 1ケース 



食べやすくカットされていますので、ご贈答用としても大変喜ばれます。 こちらの商品は1kg入りですが、2kg入りもございます。


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